Lidt om Frøkenen

Mit billede
MOR til 2 SKØNNE unger, Lille-pigen fra juli 07 og Lille-manden fra april 09. Når tiden og lysten er til det, strikker og syr jeg gerne, eller laver andre kreative ting, fx. smykker.

søndag den 23. august 2009

Dejlig weekend

Det har været en skøn weekend, trods host og hakken fra mig altså. Håber det er på retur.
Vi har været til familiefødselsdag, både lørdag (hos svoger) og i dag hos Oldemor, der blev 81:-)
Rigtig dejlige - begge fødselsdage - men jeg må fremhæve i dag, hvor vi har været på kro og spise go' gammeldaws frokostbord, og efterfølgende siddet i solen, ved det skønneste sommerhus og hygget med lagkage og sludren, legende børn og olderne i hopla:-) Hvad mere kan man forlange?

Invitationerne til barnedåben fik jeg også af hånden her i weekenden. Det tog dog lidt længere end forventet, da jeg havde håbet de var færdige, først fredag aften, så lørdag formiddag, til først at blive færdig lørdag aften. Alle er nu sendt eller afleveret, så nu er det bare at vente på tilbagemeldinger....og lave menu, lave ønskeliste, gøre kjole klar, finde tøj til os andre 3 mv.... men der er tid nok!

Må lige dele med jer, denne fantastiske opskrift på skønne skønne og MEGET nemme boller:-)

5 dl koldt vand
½ pakke gær (ca. 25 g.)
1 spsk honning
1 tsk salt
1 dl kerner (fx. solsikke eller græskarkerner)
3 dl havregryn (ca. 200 g)
7 dl hvedemel (ca. 400 g)
1 spsk olie (som enten kommer i dejen, eller hældes over inden hævning)

Bland og stil til hævning i køleskabet natten over/ca. 10 timer (eller på terassen, undtagen når det er frostvejr).
Lav 12 "klatter" på en bageplade, bag i 20 min på 225 grader.

MUMS - bliver helt sulten igen!

Glemmer man (eller gider man ikke) at lave dejen aftenen før, kan man lave dejen med lunkent vand og lade det hæve til ovnen er klar.....
Man kan også undlade havregryn og kerner og lave dem helt hvide (evt. tilføje 1 tsk kardemomme) - de er også helt fantastiske:-)